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第二十二章 包饺子

  

  “傅大少爷,午餐我给您带来了!”陶鸢轻轻地将食盒打开,将热气腾腾的酸辣土豆丝恭敬的端到了傅隐逍的桌上。

傅隐逍看着面前香味四溢的菜,肚子又又是一阵咕咕叫,为了避免尴尬,傅隐逍嗓门放大:“陶鸢,你好大的胆子!耽误本少爷吃饭的时间,竟磨蹭到这时才来!”

“少爷,这是我做的新菜,正是因为要去挖这个菜的原料所以耽误了时辰,您先消消气,快尝尝这新菜可合您胃口?”陶鸢不慌不忙的将筷子递到傅隐逍的面前。

傅隐逍脸上的表情阴云密布,肚子已经迫不及待的想要品尝了,为了不让陶鸢笑话,他只好故作镇定轻咳了一声,将土豆丝夹起来送入口中。

酸酸辣辣的味道浸入傅隐逍的味蕾上,后味又是葱、姜、蒜的香味,“这可又是川蜀之菜?”

看着傅隐逍好奇的样子,陶鸢知道傅隐逍是认可了,“少爷,这道菜叫酸辣土豆丝,也是川蜀的特色之一。”

傅隐逍端起米饭,吃一口菜再吃一口米饭,搭配刚好。

“哦?你会做得川蜀菜可真不少!”傅隐逍挑了挑眉,菜已经吃掉一多半了。

“我还会很多川蜀菜呢,以后做好都拿来给你尝试看看!”陶鸢看着傅隐逍吃的很满足,心里很开心,想起自己有要事相求。

“那个……少爷……您可不可以给我预付一下明天的菜钱?”

陶鸢拉了拉衣角,有些难为情。

傅隐逍停下了筷子,抬起头冷眼看着陶鸢,“我不是之前让云浩给你送去了十两银子吗?你这又要耍什么把戏?”

“少爷实不相瞒,昨日被云浩救下的老人家的烧饼摊子,被我买下了,我还需要找铁匠打一口锅,再买些香料,只是我买了烧饼铺子,银子所剩无几,所以……”

听完陶鸢说的话,傅隐逍心里有点复杂的情绪,说不上的感觉,“云浩!”

云浩走进书房,半跪在傅隐逍身边。

“你去给陶鸢拿十五两银子银子来!”傅隐逍又转脸看向手足无措的陶鸢,“这十五两银子当是这酸辣土豆丝和晚餐的奖赏了!希望你能再做出好吃的吃食来!”

陶鸢接过云浩递在她面前的荷包,笑逐颜开,“多谢少爷!”

离开傅家,陶鸢便直接朝街市上走去。

今天的街市依旧似往日那样热闹,小贩的吆喝声不断传来,路边的摊子人潮拥挤。

陶鸢径直走向上次卖鱼的鱼摊。

因为上次陶鸢买了所有的小鱼丁,卖鱼的小贩还记得她,以为她是来退货的,有点怯色,不敢直视陶鸢,刻意躲避着。

“老板,我想问一下你……”

“小姑娘,我们当时可是说的很清楚的!”卖鱼的小贩显然语气有一些弱势。

陶鸢看见老板担心的样子,笑着说:“老板,你那小鱼丁还有吗?最好是鱼苗!”

卖鱼的小贩一听这丫头又要买小鱼丁,狐疑起来,这上次刚买了那么多,这怎么又来买?

这丫头莫不是真的疯了?

为了自己不惹上什么别的麻烦,卖鱼的小贩干脆一不做二不休,将自己的小鱼丁苗全拿了出来,脸上渗出了汗水。

“小姑娘,我不瞒您,这些鱼苗都在这了,这鱼很少有人买,所以我不打算养了,今天赶巧你要的话我就全部卖给你!”卖鱼的小贩擦了擦自己脸上的汗水,拍了拍装鱼苗的大盒子。

陶鸢眼里放着光,心里已经乐开了花,真的是得来全不费功夫啊!正愁找不到哪里有这小鱼丁的鱼苗呢,没想到老板这里就有这么多,这下再也不用愁了。

“老板,这些鱼苗我都要了!你痛快给个价吧!”

摊贩听到这话已经不再惊讶了,只当面前这笑魇如花的姑娘是个疯子。

“跟上次价格一样,一文钱一斤!”

“好,成交!劳烦老板帮我送一趟,送到陶家,我付你路费!”为了避免这摊贩跑掉,陶鸢早先一步说着。

付完钱,陶鸢想着今天答应给陶实包饺子,就去卖肉摊买了两斤肉,走到菜摊的时候买了三斤鸡蛋,一大把韭菜,还有需要的一些香料。

陶鸢清点了一下手上拿的东西差不多都齐了,就趁着余晖还没有落下的时候赶忙往家走去。

陶家。

陶鸢到家的时候鱼摊老板已经把鱼苗全部送回了家,避免鱼苗会死,她就跟陶实一起去把鱼苗放在了隔开的鱼塘里。

陶实回家帮姐姐择韭菜,把择好的韭菜清洗干净拿给陶鸢。

“姐,你要这韭菜做什么?”

在现代,饺子皮都可以买现成的,这还是陶鸢第一次自己揉面,擀饺子皮,不过对她一个川菜大厨来说,这上手还是不算吃力。

“姐,给你包些饺子吃,好久也没吃肉了吧,我们包一些韭菜大肉和韭菜鸡蛋的,你都尝尝!”

陶实看着姐姐在揉着面,脸上沾上一些面粉,踮起脚替姐姐把面粉擦掉,开心极了。

陶鸢看到弟弟替自己擦脸上的面粉,心里升起一股暖意,在这个地方,也就只有自己的弟弟是真心实意的对自己。

面揉好了以后陶鸢把面团放在案几上用布盖着,快速的将韭菜切碎,让陶实生火,给锅里倒上油,拿了五六个鸡蛋在碗里打散,油热好了以后,陶鸢舀出来一些热油浇在了已经装好辣椒面的碗里,用筷子不停地搅着,房间里满是辣子味,闻起来很香。

陶鸢又将蛋液转着圈缓缓倒入热油锅里,开始翻炒起来,之后将炒碎的鸡蛋盛在已经分好的韭菜里。

古代虽然没有花椒粉,但还好有山椒,陶鸢抓了一些放进石磨上使劲磨了几下,虽然没有那么细,但是已经可以用了。

韭菜鸡蛋的馅里放了一些磨好的山椒粉,盐,倒了一些油,搅拌了一会就差不多了,陶鸢开始切肉剁成肉泥,然后把剁好的肉泥放进另一个韭菜盆里,往里倒了一些油,加了盐,山椒粉,酱油,香油。

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