薛清赟抬起头,看向苏青:“娘?”
“过来,给娘帮忙!”苏青淡淡说道!
“……”走进灶房,薛清赟蹲临时搭建的小灶前面,按着苏青的要求,该大火的时候大火,该小火的时候小火。
在苏青指点下,薛清赟头一次完美完成任务。
灶房没有被烧,还把火控制的很好。
看着火上来,苏青把长得跟平底锅有些相似的炒菜锅放在小灶上。
往锅里到了适量的油,吩咐薛清赟调下火。
把牛肉放在锅里,煎起来。
三分熟的时候苏青就把牛排盛起来,将准备好的松茸当成香菇在锅里小小的翻炒一下。
捞出来放在圆形的盘子里,拿着菜刀将烤熟的牛排切成小块,蘸着黄氏大酱,放在嘴里。
味道还好,只是菲力牛排原本应该鲜嫩多汁的,这会儿就有些老了。
没办法这牛本来就是老牛,即使里脊处的肉比别处要鲜嫩。
但是活了几十年的牛跟后世用饲料饲养的总归不一样的。
嫩处不足,鲜处还是可以的。
当天死的,当天宰了,当天变成牛排了。
拿着筷子夹了一块松茸放在嘴里……松茸配着牛排,比西红柿牛排味道更好。
“去洗手,洗好过来尝尝!”苏青往嘴里放了两块就对着薛清赟招招手。
看一眼牛排,薛清赟摇摇头:“娘,这东西还不熟!”
“不熟也有不熟的吃饭,你娘还能害了你,快过来!”苏青眯起眼睛强调了一遍!
薛清赟不想以前那么胆大,对于苏青的话,还是会听的。
拿着筷子夹了一块切好的肉,放在嘴里咀嚼一下,眼睛立刻亮了起来。
“赶紧吃,剩下的也得煎了,你哥哥姐姐还没吃!”
“哦!”薛清赟点点头。
一盘子牛排很快就被解决了,吃完摸了摸肚子蹲在小灶前边继续烧火,跟苏青合作,这时候给大房二房送肉的薛贞也回来了。
正好苏青煎好一个,让薛贞先吃。
薛贞原本也是不喜欢吃牛肉的,只是,这是苏青煎的,就算不喜欢也得吃。
入口后眼神的变化,让苏青心里一阵舒坦。
做的食物被别人喜欢,这是一种很不错的享受。
天慢慢变黑,外面响起牛叫声。
苏青走出去就看见一脸疲累,但是眼睛很亮的薛清晖。
“回来了?”
“嗯!”薛清晖说着话,把车上的东西搬了下来,牵着牛往牛槽走去。
弄了一些干草放在食槽里,又从灶房提了一桶泔水,放在牛旁边。
弄好这些就洗了洗手脸。
就被苏青叫道灶房,原本带来汇报一下收货,谁知道刚走进去,就看见白盘子上放着一块冒着热气的肉。
“尝尝!”苏青说道。
薛清晖道了谢,按着苏青的指导用他可以打造的,在烧烤摊上切松茸的小刀把肉切成丁,沾着酱。
因为是刚煎出来,正是美味的时候,薛清晖尝了一口,立刻抬头看向苏青问道:“这东西也好吃,要不,咱开一个食肆?”
“那可不成,这是牛肉,周大海家里的牛老死了,这才有机会吃牛肉……”
“哦!”听见是牛肉的瞬间,薛清晖就知道这事儿没有指望了!